O Mineiro e o Queijo
Documentário político e poético, O Mineiro e o Queijo conta como a técnica de produção artesanal de queijo chegou a Minas no século XVIII, trazida por aventureiros portugueses em busca de ouro.
Filmado nas belas regiões do Serro, Serra da Canastra e Alto Paranaíba, O Mineiro e o Queijo traz a palavra de produtores, comerciantes, cientistas e atravessadores, traça um amplo painel sobre o queijo minas e investiga a estranha situação de um produto tradicionalíssimo, mas barrado em seu próprio país.
A Proibição
O queijo minas produzido por 30 mil famílias e considerado patrimônio cultural do Brasil não pode ficar restrito às fronteiras de um estado.
Em função de uma lei federal de 1952, de inspiração norte-americana, o queijo minas artesanal enfrenta um grave obstáculo: sua venda é proibida para outros estados brasileiros, o que provoca impactos econômicos e sociais significativos sobre os pequenos produtores.
via - cinemaepipoca.blogspot.com
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